Mar bhreiseán beatha, tá an fheidhm aige deontóir meitile a sholáthar, rud a d'fhéadfadh roinnt meitínín a shábháil. Tá an fheidhm aige maidir le brú osmotic an chomhlachta a rialáil, strus a mhaolú, meitibileacht saill agus sintéis próitéin a chur chun cinn, feidhm na feola feola a fheabhsú, agus éifeachtúlacht frith-choicidiasis a fheabhsú. Úsáidte mar mheallán bia i mbeatha uiscí ainmhithe.
Coinnigh brú osmotic cille : nuair a bhíonn an salannacht agus an strus uisce i gceist, cuirtear an cítoplasm i carnadh mórán de rialtóirí osmotic orgánacha, mar shampla betaine, agus rialtóir osmotic neamhorgánach sa cítoplasm a úsáidtear go príomha le vacuole, an cítoplasm agus an vacuole cille) seachtrach timpeallacht a chothabháil cothromaíocht osmotic, mar sin chun nimh an cítoplasm einsímí agus ian neamhorgánacha a bhfuil meitibileacht ard a sheachaint. Is feiniméan fiseolaíoch tábhachtach é carnadh beta i bplandaí faoi strus salann a thaitníonn le fás plandaí atá faoi strus, agus go bhfuil an t-ábhar idirghaolmhar go dearfach le caoinfhulaingt salann plandaí.
Éifeacht cosanta einsím : tá intuaslagthacht ard ag betaine, gan muirear leictreastatach, agus níl aon éifeacht ag a ardchruinniú ar go leor einsímí agus ar mhacromóilíní bitheolaíochta eile, agus tá éifeacht chosanta fiú. Is féidir le Betaine membrane cill biatas a chosaint, damáiste teasa a chosc, agus teocht an neamhshuathaithe teirmeach einsím a fheabhsú. Is féidir leis an membrane spinach thylakoid a chosaint i gcoinne strus reoite. Tocsaineacht salainn tiúchan ard le gníomhaíocht einsím; Chun suaitheadh hidrothermach a spreagadh de bharr díhiodráitithe; Tá éifeacht chosanta maith aige freisin maidir le riospráid aeróbach agus meitibileacht fuinnimh. Tá éifeacht chobhsaithe ag Betaine ar chraiceann imeallach PSH.
Friotaíocht salainn : is féidir betaín a shintéisiú agus a charnadh go tapa i dtiúchan ard sa chorp, agus níl aon chosc ar aiseolas ann san imoibriú biosynthesis agus tá sé ag táirgeadh NAOH. Is é Betaine an rialtóir osmotic is fearr i níos mó ná 150 meitibileacht a ndearnadh staidéar air, agus tá éifeacht mhaith ag an tiúchan íseal de betaine exogenous. Má tá o8m sa mheán cultúir (tá stad fágtha go hiomlán ar scherichia coli, ach 10 loinge Yang), cuirtear an fás ar ais go hiomlán. Nuair a bhí an strus á scaoileadh, tháinig laghdú ar an ábhar a bhí ag baint le duilleoga agus fréamhacha láithreach, cé go raibh ábhar betaine go bunúsach cobhsaí. Léiríonn sé seo gur frithghníomh sealadach é an carnadh proline, cé go bhféadfadh carnadh betaine a bheith buan nó leathbhuan. Léirigh saintréithe meitibileacht mhall betaine gurb é an tsintéis a chinnfeadh rialáil meitibileachta betaine den chuid is mó.
Dáileadh na n-ian neamhorgánacha : is féidir le eorna betaine a charnadh faoi strus salainn. I gcomparáid le garoon et al., Nuair a bhíonn sé ag déanamh staidéir ar phlandaí mangrove a charnaíonn betaine, is féidir an betaine a iompar trí iompar béite / rolla P. Yale trí chur i bhfeidhm betaine exogenous chun breathnú ar nós éifeacht maolaithe eorna de strus salann, léirigh na torthaí gur féidir le betaine méid sárocsaídiú lipid membrane a laghdú, ábhar uisce agus síológa eorna a ardú faoi bhun-mhéadaithe síológa síolta. Is féidir cóireáil betaine a laghdú go suntasach ar chóimheas uisce Na sa chóras fréimhe. Sna duilleoga, is iad na fréamhacha don Fhionnuisce! Tá mórán idirghabhála ann, déanann lm (xi roinnt duilleoga cóireála betaine an Fhionnuisce!) Tá an cóimheas tuaslagáin i bhfad níos ísle ná an cóireáil salann. Is féidir le Betaine idirghabháil a dhéanamh ar cha2 + sa chóras fréimhe, a d'fhéadfadh a bheith tábhachtach chun fréamhfhréamh le damáiste salainn Ina theannta sin, tá éifeachtaí rialála áirithe ag betaine ar ghluaiseacht stomatal, riospráid agus léiriú géine gaolmhar i ndálaí diúltacha.
